Et kalitesi: Kullanılan etin taze, doğru kesim ve dengeli yağ oranına sahip olması gerekir. Yumuşak ve sulu kebabın temeli buradan başlar.
Hızlı servisi ve kusursuz sunumlarıyla kendinizi evinizdeymiş gibi huzurlu hissedeceğiniz bu benzersiz adreste, yemeğin sonunda sunulan kadayıfile dolmasıyla bu keyif taçlanıyor.
A number of people consider a kebab for being a Russian dish, but it really’s not correct. It arrived to Russia within the jap cuisine.
Mekânın bulunduğu sokağa girdiğinizde karşınıza çıkan Çiya Sofrası ve Çiya Kebap II sizi şaşırtmasın. Çiya Sofrası’nda farklı kültürlere ait yemekler, Çiya Kebap II’de ise sadece kebap ve pideler sizi bekliyor. Tercihinizi hangi mekândan yana yaparsanız yapın aralarında yirmişer metre olduğu için diğer restorandan vereceğiniz siparişi de sizin seçtiğiniz masaya getiriyorlar. Tam usulünce pişmiş kebapları tadarken Çiya’nın nefis perde pilavı ve firik pilavını da yemeği ihmal etmeyin. Tatlı Malesüsüyle de farklılığını ortaya koyan Çiya’nın domates tatlısını, kadayıf dolmasını ya da en azından telemesini mutlaka tadın.
Etin pişirme kıvamı ve sunum detayları oldukça başarılı. Mekan ferah ve şık, hem aileler hem arkadaş grupları için uygun. Lezzet ve atmosfer dengesi ile sık tercih edilen bir adres.
Canlı bir atmosfere, canlı mezelere sahip olan mekan, gün batımı manzarasının kömürde ızgara etlerle birleşimiyle İstanbul'un en unutulmaz yemek mekanlarından birini yaratıyor.
Konforlu oturma düzeni ve sakin ortamıyla misafirlerine keyifli bir yemek deneyimi sunan bu benzersiz restoran, enfes tatlarla hazırlanan künefesiyle de lezzet tutkunlarını mest ediyor.
Gentlemenüde Adana ve kuzu şiş gibi klasikler oldukça başarılı. Mekan şık ve ferah, aileler ve arkadaş grupları için ideal bir ortam sunuyor. Servis hızı ve lezzetiyle sık tercih edilen bir adres.
Lodge Momento’nun sekizinci katında bulunan Tershane Restoranı, present day İstanbul’un canlı mutfak sahnesinin çağdaş bir en iyi kebab restoranları yorumuna dalmak isteyenler için birinci sınıf bir destinasyon.
Tershane’nin gastronomik felsefesinin kalbinde Türk mutfağının zamansız çekiciliği bulunuyor ve özellikle mezeler, kebaplar ve leziz ızgara kuzu eti şovun yıldızları.
Taksim’in arka sokaklarında yer alan bu ocakbaşı, İstanbul’da kebap denince ilk akla gelen yerlerden biri.
Doğal ve samimi ortamı sayesinde keyifli anlar yaşarken, üst düzey lezzet anlayışıyla da bulunduğunuz her anı unutulmaz kılacaktır.
İkisi de aynı etten yapılsa da kullanılan baharat oranı ve hazırlama yöntemi lezzeti belirgin şekilde değiştirir.
Şehir şehir ilerleyerek hem en iyi adresleri hem de hangi kebabın nerede yenmesi gerektiğini birlikte keşfedeceğiz. Buyurunlar, en iyi kebap mekanları karşınızda!